Toutes les variables sont dichotomiques (oui ou non).
| VARIABLES | QUESTIONS |
|---|---|
| Consommation d’un supplément de vitamines et de minéraux | Au cours de la dernière année, avez-vous pris des vitamines ou des minéraux? |
| Recommandation d’un supplément de vitamines et de minéraux par un professionnel de la santé | Votre professionnel de la santé (pharmacien, sage-femme, infirmière, etc.) vous a-til déjà recommandé de consommer un supplément de vitamines et minéraux? |
| Recommandation de consulter de la documentation sur la santé par un professionnel de la santé | Votre professionnel de la santé vous a-til recommandé d’aller consulter de la documentation (p. ex., le site web ou les brochures de Santé Canada) pour vous informer sur la santé? |
| Recommandation de consulter de la documentation sur l’alimentation par un professionnel de la santé | Votre professionnel de la santé vous a-til recommandé d’aller consulter de la documentation (p. ex., le Guide alimentaire canadien) pour répondre à vos questions sur l’alimentation? |
| Connaissance de l’acide folique (en avoir entendu parler ou lu) | Avez-vous déjà entendu parler ou lu à propos de l’acide folique (ou des folates)? |
| Reconnaissance des sources d’information sur la santé et l’alimentation | Quelle est votre source d’information sur la santé et l’alimentation? (Vous pouvez encercler plus d’un item)
|
| Perception de l’influence des intervenants de la santé | Qui vous influence le plus par rapport à la santé? (intervenants en santé comme médecin, infirmière, diététiste, etc.) |